From May 18, 2023 until May 20, 2023
Şanxayda - Şanxay Yeni Beynəlxalq Sərgi Mərkəzində (SNIEC), Şanxay, Çin
+ 33 (0) 1 7677 1333
http://www.sialchina.com/events/lacuisine.html
Kateqoriyalar: Qida Sənayesi
Oxunub: 13270
Mətbəx-Şanxay 2023 Müsabiqə Komandası. Mətbəx Hakimi 2023
La Cuisine həm yemək həvəskarları, həm də təsadüfi müşahidəçilər üçün vacib bir dayanacaqdır. La Cuisine, bizim əsas yemək müsabiqəmiz, Michelin tərəfindən tanınan səkkiz beynəlxalq komandanı cəlb edir. Komandalara iki günlük tədbirdə istifadə etmək üçün yalnız xam inqrediyentlər verilir. Daha sonra mövzuya əsaslanan hekayə yaratmaq üçün kulinariya bacarıqlarından istifadə etməlidirlər.
Ümumdünya Aşpazlar Cəmiyyətləri Assosiasiyası (WACS) müsabiqənin ən yüksək standartlara cavab verməsini təmin edərək, müsabiqəni təsdiqləyib.
Chen Gang--Worldchefs sertifikatlı hakim (Dünya Aşpazlar Cəmiyyətləri Assosiasiyası).
Şəxsi təcrübə
O, Rusiyanın Kazan şəhərində keçirilən 45-ci WorldSkills Yarışmasında Bürünc Medal qazanmaq üçün Qərb Mətbəxi üzrə Milli Ekspert Qrupuna rəhbərlik edib. Bu, Çində Qərb qida sektoru üçün bir irəliləyiş oldu və Qərb ərzaq bazarı üçün tamamilə yeni bir fəsil açdı.
O, İnsan Resursları və Sosial Müdafiə Nazirliyi tərəfindən peşə standartlarına uyğun olaraq bacarıq ustalarının onlayn platformasında canlı və ya qeydə alınmış yayımlar vasitəsilə müxtəlif peşə hazırlığı proqramları yaratmaq üçün peşəkar təlimçi kimi təyin edilib.
Sosial Başlıqlar
İnsan Resursları və Sosial Müdafiə Nazirliyi onlayn təlimlərin keçirilməsi üçün peşəkar liderdən istifadəyə icazə verib.
45-ci WorldSkills Müsabiqəsində Qərb Mətbəxi üzrə Milli Ekspert Qrupunun aşpazı
Worldchefs Hakim kimi sertifikatlaşdırılıb (Dünya Aşpazlar Cəmiyyətləri Assosiasiyası).
Milli Peşə Bacarıqlarının Qiymətləndirilməsi üzrə Baş Hakim
Dünya Çin Mətbəxləri Assosiasiyasının Məşhur Aşpazlar Komitəsinin üzvü.
Orijinal kulinariya nümayişləri və müsabiqələri ilə Dünya Aşbazlar Cəmiyyəti Birliyinin (WACS) yaradıcı qastronomik ilhamını kəşf edin.
Mətbəx
Bu il La Cuisine Şanxay Yeni Beynəlxalq Sərgi Mərkəzində (Hall N4) baş tutdu. Tədbirə 24 tanınmış beynəlxalq və yerli aşpaz qatıldı və hər SIAL China iştirakçısına incə bişirmə bacarıqları qazandırdı.
Bu nəşr Ümumdünya Şeflər Cəmiyyətləri Birliyi (WACS) tərəfindən təsdiqləndi və çempionluq uğrunda yarışmaq üçün Pekin, Anhui, Şanxay, Hong Kong Bölgəsi, Shenzhen, Yaponiya, Malayziya, İtaliyadan 8 komanda təşkil etdi. Hər komanda 3 yüksək bacarıqlı aşbazdan ibarət idi və temalı yeməkləri yerində tamamlamaları tələb olunurdu.